Домашен Кулен

Изработен од домашно свежо свинско месо Прва категорија полнет во природни црева(св. слепо црево) со додаток на природни зачини,македонско вино "Вранец" и најфино мелен црвен пипер од сортата "Лакошнички козирог" чаден на буково дрво( ладно чадење T<35°C 5-7дена) и созреан во темна и проветрена просторија(T 7-10°C, RH 65-75%, 4-6месеци) БЕЗ УПОТРЕБА на адитиви,конзерванси,вештачки бои и ароми, нитрати и нитрити